Kochkurse 2024

In meinen Kursen verwende ich ausschließlich biologische Lebensmittel. 
Leihschürzen sind vorhanden und jeder Teilnehmer erhält eine Rezeptmappe.

Les Deux Mondes 

Französische Haute Cuisine trifft Ayurveda

Kochwochenende -
Samstag/Sonntag 23./24.03.2023
- 14-20 Uhr und 11-16 Uhr

An diesem exklusivem Wochenende kochen und dekorieren wir ein erlesenes 12-Gänge-Menü aus biologischen Zutaten.
Die Gangfolge der französischen Haute Cuisine kombiniert mit Rezepten aus dem Ayurveda und der Molekularküche.
Am Samstag bereiten wir schon vieles für dieses außergewöhnliche Menü vor, das wir am Sonntag zubereiten und natürlich gemeinsam genießen.
Ich zeige Dir zudem an diesem Wochenende Schritt für Schritt, wie Du ein solches Festtagsmenü für Deine Liebsten zusammenstellst. Wie Du dank guter Vorbereitung, stressfrei die Küche managst und natürlich auch, wie Du Deine Teller, wie in einem Sternerestaurant, dekorierst. Dieses aufsehenerregende Menü ist ein Fest für alle Sinne!
160 € - inklusive Biolebensmittel

Ayurvedische Konstitutionstypen

Seminar - Samstag 20.04.2023 - 11 - 18 Uhr

Hast Du schon von den  Konstitutionstypen Vata, Pitta und Kapha gehört? Möchtest Du gerne mehr darüber wissen und erfahren welcher Konstitutionstyp Du selbst bist? Dann bist Du in diesem Seminar goldrichtig. Wir beleuchten in einer kleinen Gruppe die Hintergründe, Eigenschaften und Besonderheiten der drei ayurvedischen Doshas, erkennen dabei unsere eigenen Qualitäten und Schwächen. Du erfährst außerdem, wie Du mit Ayurveda in Balance bleibst. Nach all der Theorie geht es in die Praxis. Wir bereiten in unserem Kochstudio kleine Gerichte zu, die unsere Doshas ins Gleichgewicht zurückbringen können.
140 € - inklusive Infomappe