Kurse, Seminare, Vorträge

Termine 2019

Tag der gesunden Ernährung

 

So I 03.11.2019 I 11:00 - 18:00 Uhr

 

Auch in diesem Jahr findet wieder der Tag der gesunden Ernährung mit interessanten Vorträgen, bereichernden Workshops und leckerer Verkostung statt.

 

Freuen Sie sich auf verschiedene Referenten aus dem Bereich der Gesundheit und Ernährung.

 

Kostenfrei

Kochkurs für Teens

 

Fr I 08.11.2019 I 17:00 - 19:30 Uhr

 

Wir backen American Cookies. Außen knusprig, innen chewy und lecker mit Schokolade oder Nüssen oder Kokos oder Banane oder Karamell oder Kirschen oder Hafer oder Erdnussbutter oder Mandelmus...

Ein Teig mit Geheimzutat und unendliche Möglichkeiten.

Für Kinder und Teenager von 11-16 Jahre. Bitte Keksdose mitbringen.

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

30 €

Ayurveda Gewürzseminar

 

Sa I 09.11.2019 I 11:00 - 19:00 Uhr

 

Ayurveda-Ernährung Teil 3 - Die Juwelen der Küche, so werden Gewürze genannt. Sie verfeinern mit ihren Düften und Aromen nicht nur jede Speise sondern sie haben auch verschiedene Wirkungen auf Körper und Geist. So helfen sie zur besseren Verdaulichkeit von Lebensmitteln wie Kohl und Hülsenfrüchte; wirken zum Beispiel entkrampfend und beruhigend, oder tonisierend und stoffwechselanregend. Im Ayurveda haben Gewürze aufgrund ihrer (Heil)wirkung eine wichtige Bedeutung und lange Tradition. Entdecken Sie in diesem Seminar die verschiedenen Wirkungen von Gewürzen, stellen Sie ihre eigene Gewürzmischung her und kosten sie bei einem selbstgekochten Menü die verzaubernden Aromen verschiedener indischer und heimischer Gewürze.

 

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

125 €

NMU-Kochtreff

 

Fr I 15.11.2019 I 18:00 - 21:00 Uhr

 

Sie leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie? Dann sind Sie in unseren Kochtreffs genau richtig. Viermal jährlich köchen wir saisonale, verträgliche Gerichte.  Bio-Zutaten, Tipps und Tricks rund um das Kochen bei Nahrungsmittelunverträglichkeit und der Austausch mit anderen Betroffenen - das und mehr erwartet Sie. Auch interessierte Angehörige sind herzlich im Kochtreff willkommen.

Geben Sie bei der Anmeldung einfach an, was Sie nicht vertragen und wir suchen Rezepte und Zutaten aus, die für jeden Teilnehmer geeignet sind.

 

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

60 €

Indische Küche

 

Sa I 16.11.2019 I 16:00 - 20:00 Uhr

 

Duftende Gewürze sind das zentrale Element der indischen Küche. Gepaart mit exotischen Zutaten wie Kokosmilch, Jackfrucht, Mangos, frischen Koriander und weniger exotischem wie Joghurt oder heimische Gemüse- und Obstsorten, wird daraus ein unvergesslicher Gaumenschmaus.

Entdecken Sie in diesem Kochkurs Currys und Chutney, Raita und Papadams, Dhal und süße Desserts.

 

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

75 €

Kochkurs für Kids

 

Fr I 22.11.2019 I 17:00 - 19:00 Uhr

 

Kunterbunte Weihnachtsplätzchen backen wir in diesem Kurs für Kinder von 6-12 Jahre.

Das bunte Icing besteht zu 100 % aus biologischen Zutaten und kann von Klein und Groß bedenkenlos genascht werden.

Bitte Keksdose zum Kurs mitbringen.

 

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

25 €

Küchenmanagement

 

Sa I 23.11.2019 I 11:00 - 19:00 Uhr

 

Mit Küchenmanagerin Heidi-Rose Sprenger.

 

Infos folgen in Kürze...

 

 

 

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

125 €

Das Weihnachtsmenü

 

Sa I 30.11.2019 I 16:00 - 21:00 Uhr

 

Zaubern Sie für Ihre Lieben doch in diesem Jahr  ein vegetarisches Weihnachtsmenü. Ohne Tierleid, aber mit ganz viel Geschmack.

An diesem Abend kochen wir ein Fünf-Gänge-Menü, dass seinen Namen verdient. Die Rezepte gibt es wie immer in einer Mappe dazu, sodass Sie das Menü an Weihnachten einfach und unkompliziert nachkochen können.

 

20% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 31.01.2019

5% Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 30.06.2019

85 €